# Колдовская сила рода часть 7 Воспоминания одной ложки

Ирина Алексеевна Балобанова

- И чего только я за свою жизнь не попробовала - кратко вздохнула, собираясь с мыслями.


- Пока Ясна маленькая была, я кашей её кормила разной.

Манную она сильно не любила, липкая очень. Овсяную - сопливую есть ни хотела, как не уговаривала.

Зато гречневую, да перловую так за обе щёки уминала, оттого такая ладная и выросла.

Цыплячью (просо) ела радостно, воробушком себя воображая.

Ещё киселём ягодным густым, мёдом, да вареньями из ягод и трав наших.


- А вы когда-нибудь пробовали варенье из ревня, одуванчика или шишки?


Чем старше становилась, тем больше разных кушаний появлялось, в рационе.

Супы, да борщи на овощах и травах, просто объедение скажу я тебе.

Салаты - всё больше из зелени разной да корешков с овощами. Сочно, свежо, а витаминов сколько и пользы.


А потом Ясна в возраст вошла, помощницей сделалась, науку женскую постигать начала, и я просто незаменимой стала.

Здесь помочь с дозировкой, там помешать или перевернуть, это посолить, а то поперчить, да так, чтобы всё в меру сделалось, чтобы вкусно было.


Ладили мы с нею. Дружно справлялись с любою задачей.

Словами не передать, это нужно было видеть! Как сияли и лучились её глазоньки, когда близкие хвалили её стряпню.

Как она сама радовалась своим достижениям и маленьким победам.


Ах, как я была счастлива, помогая нашей девочке творить маленькие чудеса.


Помнится, как-то затеяла она испечь ватрушки, да шанешки.

Встала спозаранку, а сама светится, будто огонёк внутри горит яркий. Сходила за колодезной водицей. Оставила её на окошке, дабы солнышком согрелась, да напиталась силою его.


Муку принялась сеять, да песенки напевать, что с бабушкой разучила.

Как закончила, в подпол слазила, за закваскою. Отмерили мы пять полных мер. Добавила водицу и муку, размешали нежно, чтоб комочков не осталось. И на печь теплую, дабы опара проснулась и силу набрала.


Я в доме осталась, а она воробушком упорхнула. Вернулась с крынкой сметаны, тарелкой творога и яйцами в корзинке.

Пока Ясна бегала, опара уже и пробудилась. Пришла пора тесто замешивать, вот и вновь помощь моя пригодилась.


Яйца с яркими желтками взбили с сахаром, добавили мёда две меры, для мягкости и аромата. Соли одну вторую меры и масла подсолнечного две меры. Размешали, долила водицы, согретой солнышком, всыпала муку, и ещё раз размешали.

И пока она любовно вымешивала, да выглаживала тесто, напевая ему волшебные слова, я была в сторонке, слушала и радовалась.


Тесто вновь было отправлено на печь, зреть и расти, а я пока помогала готовить начинки.

В одной миске перетёрли творог, добавили сахар и сметану. Размешали и взбили, придав нежности и пышности.

В другой смешали муку с сахаром и ввели сметану. Также аккуратно пробив белую массу до однородности.


Время подошло, тесто вызрело, стало лёгким и пышным, приподнялось над краем объёмистой кастрюли, и собиралось было убежать, но Ясна его вовремя заметила.

Для дальнейших действий был освобождён общий стол. Началась магия, в которой и я принимала участие.

Ясна проворно крутила шарики, складывая их на лист и слегка приплюскивая, а я помогала набирать и аккуратно выкладывать начинки.

Вновь в печь сначала для подъёма, а затем и выпечки.


К обеду поспели пышные, ароматные, румяные шанешки и ватрушки. Родные были восхищены таким первым удачным опытом. Я же гордилась нашей маленькой волшебницей.

Магия удалась с первого раза.


Ясна тогда ещё не умела чувствовать предметы, хотя я старалась быть полезной каждый день.

Позже она многому научится. Попросит прощенье, за неудачные эксперименты и поблагодарит, за помощь и стойкость. Впредь будет более осмотрительна со всем, что её окружает.


Но до этого, мне придётся отведать горечь неправильно сваренного отвара, ядрёную кислоту из бабушкиных склянок, отвратительный вкус настойки со змеиным ядом и много чего ещё, сейчас уже всё и не припомню - закончила свой рассказ, потемневшая от времени, серебряная ложка, задорно поблёскивая самоцветами.

#ваша_Я