Среди всех осьминогов, осьминог-гримпотевтис водится в самых глубоких частях океана: до 5000 м в глубину. Его ухообразные плавники напоминают о любимом летающем слоне-и как его тезка, этот спрут использует свои "уши" для передвижения, передвигаясь сквозь воду слонообразными отростками, которые торчат из его мантии.
В чисто-черном мире где живет осьминог-гримпотевтис, давление воды огромно-около 600 атмосфер или 60810 кПа в самом низу его ареала-и представители фауны редки. Его колоколообразное, полужелейное тело приводит к эффективным движениям и передвижениям по темным глубинам, тогда как зонтикообразная паутина между её щупальцами помогает при передвижении и поимке добычи. Небольшая внутренняя раковина в форме буквы U внутри мантии, поддерживает мускулистые плавники на его голове, улучшая его плавательные способности.
Осьминог-гримпотевтис имеет только один ряд присосок на его щупальцах, но вдоль этого ряда есть набор пальцеобразных конечностей, известных как цирры, которые дают дополнительную гибкость. Со своими циррами, осьминог-гримпотевтис может схватить мелкую добычу, и создать потоки воды, чтобы направить добычу себе в рот. Цирры снабжены хеморецепторами, что позволяет осьминогу заметить химические указания, необходимые для ловли добычи в темноте.
Самцы этих видов осьминогов передают свою сперму самкам нестандартным способом. В отличие от множества их родственников, у самцов гримпотевтисов нет гектокотилей или специализированных для размножения щупалец. Вместо этого, он использует свои большие присоски, что передать пакеты со спермой-каждый внутри оперкулума, небольшой защитной упаковки-прямо в полость мантии самки. Самка затем запасает эту сперму и использует её для оплодотворения своих драгоценных яиц, когда она готова отложить их. Её яичники могут держат яйца на разных уровнях развития, что означает, что осьминог-гримпотевтис не имеет брачного периода, но вместо этого размножается постоянно, на протяжении всей своей жизни.
Яйца этих осьминогов появляются в оболочке, которая застывает при прикосновении с холодной морской водой. Самки этого вида откладывают яйца на морское дно, пряча их под камни или раковины. Эта оболочка даёт дополнительную защиту для развивающихся яиц от голодных рыб, ракообразных, и акул.