Шарлотка - яблочный пирог без прибамбасов, 
Жена готовит к кофе и ем я по утрам, 
Не думал, не гадал, не мерил ватерпасом 
Название французское, и дорог каждый грамм. 
Но тут узнал романтику названия и цели, 
Любимой посвятил пирог, на кухне ворожил, 
Не повар, а творец, от запаха запели 
Все соловьи окрестные, пирог всех пережил. 
Шарлоттой звали девушку, а повар был лихой, 
Как рыцарь мог любить, работая на кухне. 
Теперь и я при деле, доволен я с лихвой, 
Готовится и сочно, и даже пышно пухнет. 
 
Мари Карем придумал нам русскую шарлотку, 
Дополнит нежный вкус её прославленную водку. 
29.5.2017