Могильнер Маша. Кофейные истории -1

История первая.Сарита.

Каждое утро, я слышала шлепанье босых ног, поднимающихся снизу на кухню и бормотание: "Coffee, coffee, I need coffee", а потом появлялась она. Метр шестьдесят восемь, голубые глаза,светлорусые волосы- кто бы мог подумать, что это светловолосое и светлоглазое существо- дочь Аппенинского полуострова.

-Доброе утро, Сарита,- говорила я ей. Она небрежно кивала, и с полузакрытыми глазами хватала непонятное приспособление в виде маленького металлического чайника, привезенное из дома,вертела его в руках, раз- два и оп, тот уже радостно попыхивает кофейными ароматами на плите.

Я меж тем, рассказывала подруге последние новости и предлагала спланировать день. Та кивала, что-то бормотала в ответ, после чего, наливала кофе в маленькую фарфоровую чашку, делала два первых глотка, открывала глаза, улыбалась мне и спрашивала:

- So,what were you talking about Mashi?

(Так, про что ты там говорила, Маши)

История вторая. Философская.

Если принять за аксиому, закон о круговороте воды в природе, то можно сделать вывод, что количество воды, тоже одинаково- качество ее может быть разным, но количество то, всегда одно.

Я размышляла о судьбы мыльной пены, когда пришла к такому выводу.

Интересно, мыльная пена, она, родственница кофейной? И тогда уж до океанской наверное рукой подать?Но если все-таки принять за аксиому закон о круговороте воды в природе, то мыльная пена, когда нибудь станет кофейной, а кофейная морской?

Интересно, мечтают ли белые пузырики, множась, источая ароматы искусственных запахов, пениться в белоснежной чашке, над черной жидкостью или рваться на встречу ветру, распластавшись на толще воды.

Или каждый из них, из пузыриков, доволен своим местом, знает, что он исполняет какую- то важную и нужную функцию? Украшает мочалку, оттеняет черное или играет всеми цветами радуги под закатным солнцем?

Скорее всего, пена не задумывается об этом. Она просто есть.

А может быть она спокойна, потому, что знает, весело намыливаясь в душе, однажды , она станет кофейной, а потом, морской, а потом, снова будет весело намыливаться.

Тогда, ХУЛЕ, мы тупим?!

История третья.Романтическая

кая хорошая лав-стори, -- слабо улыбнулся Митя
-- Не уверен, что именно "лав". Романа у них никогда не было. Я бы знал.
-- Любовь не так уж часто принимает форму романа. Хотя порой, конечно, случается. И это сбивает всех с толку. В смысле, универсальная формула "и так тоже бывает" автоматически подменяется заведомо ошибочной "всегда бывает только так"

Макс Фрай. Ключ из желтого металла

Вообще то мы были пьяные. О каком тут кофе могла идти речь? Но рядом с ним, речь о кофе шла всегда, и мы проскользнули в небольшую кофеенку на углу. Подходя к столику, он мимоходом пододвинул третий стул ближе ко мне. Я улыбнулась. Привычка, сидеть вытянув ноги, раздражала многих моих друзей, но этот, просто "мимоходом пододвинул стул!". А потом, тоже положил ноги. Удобно устроились, облокотившись друг на друга. Дурацкое слово -"близость". И такое прекрасное- рядом.

Возможно, издеваться над чьими-то ужасающими стихами, подаренными автором и не самое благородное занятие, но горячее молоко с влитым в него эспрессо отпускают почти любые филологические и нравственные грехи.

-Можно я возьму тебя за руку, - алкоголь и кофеин ударили мне в голову.

Он кивнул.

Я вложила свою маленькую мягкую теплую ладошку в изящную прохладную ладонь. И хотя, ничего не было, и я точно знала, что никогда не будет (да и совершенно не нужно было это "ничего"), именно тогда я поняла, что для счастья ничего не надо. Только сидеть, и попивая кофе, тихонечко держать своего лучшего друга за руку.

История четвертая. Кошачья.

После смерти, кошки, которые правильно вели себя при жизни, попадают в особый рай.

Каждое утро, в 10.30 утра, они собираются в большой гостиной, за круглым столом, на котором уже стоит сервиз из тончайшего костяного фарфора. Изящные чашки -беслонежны, и лишь, внутри, почти на самом донышке, притаилась маленькая серая мышка, выведенная тонкой кисточкой неизвестного автора.

Кошки неторопливо забираются в свои кресла, и, жмурясь на солнце, ждут, пока дворецкий торжественно разольет кофе по чашкам. Настоящие леди пьют только черный, но некоторые молодые кошечки предпочитают капучинно, непременно, посыпанный какао.

Кошки помудрее и поопытней, едва заметно дергают усами в знак неодобрения, но никогда ничего не говорят.

Они так долго терпели дурные манеры своих хозяев на земле, что могут спокойно простить эту мелочь соплеменницам. А потом, они слишком хорошо воспитаны, чтобы делать кому-то замечания.

История пятая. Настроенческая.

Дурные привычки, они ,как костыли. Недурные, впрочем, тоже.

Подвел ты сам себя. Нет, сил уже. Хочется упасть и не двигаться. Все, сказать, сдаюсь. Не могу больше. Кто вам сказал, что я смогу? Чувствуешь, что хуже быть не может. Но понимаешь, что может. Еще как может! И от этого совсем плохо.Потому, что , ну, все же хорошо же!

В общем, все. Надежды нет. Упасть на каменный пол, скрючиться и зарыдать.

И тогда рука лезет в карман за сигаретами. И ты так думаешь, черт, я же не курю!

А что же, я делаю? Точно. Берешь кофеварку. Заливаешь воды наполовину- она же на трех, а тройную порцию эспрессо, никакое сердце не выдержит. Тем более, разбитое. А потом, тщательно утрамбовываешь кофе в сеточке. Закрутить и поставить на огонь. И рядом кастрюльку с молоком. Подогреть. И все. Вроде пошло дело. Постепенно, кухня наполняется запахом кофе, кофеварка шворчит и плюется, тут и молоко, удалось поймать. Жизнь потихоньку налаживается.

Большая чашка, обязательно с блюдцем. Смешаешь в ней черное и белое, подсластишь медом, чуть специй добавишь- и вот, жизнь,как она естьНеплохая, в конце концов, штука, если добавить в нее хорошего кофе.

История шестая.Эстетствующая

О, как ошибается тот, кто пьет сладкий кофе с десертом! Сладкое со сладким- вкус растирается между молекулами сахара, в результате, имеем во рту пищевой хаос, в котором не различимы, ни кофейная горчинка, ни нежная текстура вашего чизкейка или штруделя, если пожелаете.

Все единой приторной массой проскальзывает вам в желудок, и вы становитесь обладателем пяти шести сотен калорий, бездарно добавленных в ваше и так, не очень сбалансированное меню.

Нет, нет, я не против сладкого, я против вкусовой безграмотности.

Рекомендую ли я разлучить кофе с десертом? Боюсь, мне этого не простят.

Есть ли выход? Безусловно.

Очевидный- несладкий кофе ( или чай- тоже, впрочем ,несладкий). А что делать тем, кто как я, недостаточно кофефил, и не может оценить вкусовые переливы горького напитка?

Разбавьте свой кофе молоком, друзья! И неторопливо, отправляя в рот, кусочек за кусочком, попеременно наслаждайтесь вкусовыми переливами едва горьковатого кофе, и радугой сладких оттенков очередного шедевра десертного искусства .

История седьмая. Растрепанная

Люди так и не пришли к окончательному выводу, где лучше всего пить кофе. Дома? На кухне или в гостиной?Именно в "гостиной", в "зале" пить кофе просто неприлично.

Кофе в постель? Квинтэссенция романтического мещанства. Увольте, что угодно, но не это. Смешивать одно таинство с другим?

Можно пить кофе в ресторанах, заканчивая или начиная трапезу. Но это уже так, не КОФЕ, а кофе.

Для КОФЕ, созданы кофейни и крыши.

Про кофейни вы знаете.

А про крыши? Остроконечные, как на детском рисунке, они так и манят. Вскарабкаться наверх, осторожно вылезти наружу ...Сделать пять шажков в сторону опуститься на корточки, поставить чашку на узкую плоскую полоску. Осторожно сесть, спустить ноги вниз, поудобней устроиться и потянуться за чашкой. Кофе смешается с влажным ароматом сумерек, и перед тобой будет весь город, как на ладони. Сонная желтая луна поспешит выбраться из-за облаков, чтобы вдохнуть запах корицы, а дождик в задумчивости прольет пару сотен капель- мол, как оно тебе? Кофе с дождевой водой?
-Вообще- то не очень. Не люблю холодный кофе, но, спасибо за предложение.

А потом, ты так подойдешь тихонько, сядешь рядом, и скажешь:

-Эй, ну чего ты тут мокнешь? Пойдем лучше внутрь, пирог есть. Яблочный, с корицей.

И я встану и пойду. Потому что крыши останутся. А пирог- нет.
:))))

История восьмая. Божественная

Дорогой Бог! - Торжественно сказал я.

- Во-первых, ты все-таки есть.

А во-вторых, ты - отличный парень...

и мой лучший друг! (с) Макс Фрай

Когда я умру и попаду к Боженьке- меня крепко обнимут, и сразу же предложат тапочки, но я откажусь.

-Ну, смотри, -скажут мне.- Пол холодный.

А я прошлепаю к столу, босиком, по прохладной поверхности, и быстро заберусь на высокий табурет с удобной спинкой.

- Ты что будешь?- спросят, пока я осматриваюсь.

-Удиви меня,- брякну я, внутренне радуясь, что на божественной кухне царит легкий беспорядок.

И пока, Боженька будет возиться с кофеваркой и еще какими- то крохотными кастрюльками, мы все основательно разберем, выясним, что можно было сделать иначе, и весьма вероятно, я получу пару увесистых комплиментов, от которых довольно зажмурюсь.

-Будешь так болтать ногами, свалишься с табуретки, - предупредят меня, и тогда я чуть-чуть уменьшу амплитуду.

-Но высокие стулья, они же словно созданы для того, чтобы сидя на них болтать ногами. Разве нет?

Меня с улыбкой щелкнут по носу, и поставят передо мной большую чашку.

-Дегустируй!

Я закрою глаза, вдохну запах, сделаю маленький глоток и расплывусь в довольной улыбке.

-Мокко!

-Кофе и шоколад- идеальное сочетание - неужели ты думаешь, что я случайно поместил их в один климатический пояс?- подмигнет мне Боженька.

А потом, мы допьем кофе и отправимся гулять. Но это уже совсем другая история.

История девятая. Дождливо- счастливая

Вообще то, тут должна быть другая история .Чуть более мрачная. Но получается, что мы не всегда властны над своими пальцами, и вот уже, клавиатура недовольно прогибается, для того, чтобы на экране замелькали совершенно другие буквы.

Мы все время ищем счастье. Не очень знаем, что для него надо, и поэтому, с удовольствием, и немножко с опасением, прислушиваемся к советам других. Тех, кто как нам кажется, счастливее.

Теория счастья, отредактированная для массового читателя, вся- в обладании. Если у меня будет машина, деньги, дом на Гаваях - я буду счастлив.(хотя, чего греха таить, домик на Гаваях-это прекрасно). Есть чуть менее материалистический вариант- обладание друзьями, семьей, мужчинами,женщинами, детьми...

Тупиковость этой ветви- описана в многочисленных источниках и проверена на собственной шкуре человечества.

Для более продвинутых, с точки зрения учителей этих продвинутых, счастье- в отказе. В отказе от обладания. Сведение к нулю любой значимости. Вколол себе анестетик. И тебе хорошо по жизни. Точнее никак.

Истинность этой ветви описана в многочисленных источниках и проверенна на отдельных представителях.

А я вот думаю, что этот мир предлагает нам столько прекрасного, столько чудесных людей, вкусной еды, хорошей музыки, интересных приключений, что отказываться от всего этого- просто невежливо. Как плохой гость с высокомерной жертвенностью отвергает угощение радушного хозяина.

Вот я сидела на кухне. И ела овсяную кашу. Обычную овсяную кашу. Окно было открыто, и вдруг пошел дождь. Его было очень хорошо видно на фоне сочной зелени, живущей напротив моей кухни. И вдруг, я стала счастливой. В один момент. А потом, сварила себе кофе. Пока я его варила, распогодилось, но стоило мне присесть с чашкой у окна, как мелкие нити воды снова стали различимы в воздухе. И тогда я подумала, что дождику приятно идти, потому что я на него смотрю и пью кофе. И потому, что счастлива.

Может быть в этом и есть секрет вызывателей дождя. Сварить себе чашечку эспрессо, щедро разбавить его молоком, сесть на подоконнике, и стать счастливым. А дождик тут как тут. Ему просто нравятся счастливые люди. .. И кофе.

История десятая. Непонятно-терапЕвтически-любовно-дурацкая

Сегодня, я весь день думаю о любви. И вот сейчас, пока у меня на плите, небольшая гейзерная кофеварка наполняется темной жидкостью, бурча и брыкаясь, я все еще думаю. Не о своей конкретно, а о глобальной. Хотя и моя тут тоже присутствует. Иначе, с чего б мне вдруг размышлять над такими вопросами.

Чем дальше, тем большим противником теории о двух половинках, я становлюсь. Неполноценность и вытекающая отсюда зависимость, противоречат моей свободолюбивой душе. И, тем не менее, я периодически хватаю себя за шкирку, потому что хочется броситься и раствориться. Но в рамках моей теории самостоятельной неполовинчатости, тому, кого ты любишь, такое растворение совсем не нужно. Как впрочем, и любовь. К ней относятся бережно и уважительно, но ее просто не берут, ибо не нужна.

И тогда, остаешься со своей любовью вдвоем.Чуть поодаль. И это очень круто. Потому, что любовь у тебя все равно есть. Ее ж не отобрали, и когда она настоящая, то ее так много, что хоть ложкой ешь, хоть половником черпай.

Так коли не способен подарить другому свою любовь, , то хотя бы оставь человеку его собственную.

А потом, я опять подумала про кофе. И про мед. И про молоко. Кофе позволяет меду растворяться и сам растворяется в молоке. И становится чем-то иным. Новым.

Вот такая вот, ничего себе, кофейная метафора: чтобы себя найти, для начала нужно себя потерять. Раствориться, но не зависеть.

Независимое растворение- тоже путь?

Комментарии: 4, последний от 10/04/2015. © Copyright Могильнер Маша (masha-mogilner@yandex.ru) Размещен: 12/05/2013, изменен: 12/05/2013. 19k. Статистика. Сборник рассказов: Проза Скачать FB2		Ваша оценка:
Аннотация: Эти истории писались во время варения и выпивания кофе.Они отражают настроение и состояние.

Могильнер Маша : другие произведения.

Кофейные истории -1